Vin de Pissenlit, échec....

Oh, je suis tellement déçue ...  La recette que j'avais donné plus tôt, Recette du Vin de Pissenlit, est fichue...
Tout se passait très bien, jusqu'à ce que les oranges se mettent à pourrir... Dans la bonbonne, les quarts de fruits flottaient un peu... et ce qui devait arriver (mais sur le coup bien sûr, je n'y avais pas pensé!) arriva: du moisi s'est développé!!!
Tous ces pissenlits gâchés... et puis je vais devoir attendre une longue année pour recommencer...

Conclusion, si la bonbonne est trop grande, mieux vaut utiliser des bocaux et les remplir à ras-bord, pour que les fruits ne soient absolument pas en contact avec de l'air!!!!